Mesopot\u00e2mia – XIII | HINOS MESOPOT\u00c2MICOS<\/p>\n
Investiga\u00e7\u00e3o e tradu\u00e7\u00e3o: Pe. Doutor J\u00falio Franclim do Couto e Pacheco<\/strong><\/p>\n Leia, aqui, Hino a Ninkasi<\/a><\/p>\n O Hino a Ninkasi, a deusa da cerveja dos Sum\u00e9rios, \u00e9 na realidade uma receita Ninkasi: imagem recolhida de https:\/\/brookstonbeerbulletin.com\/ninkasi\/<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mesopot\u00e2mia – XIII<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":11872,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[169,54],"tags":[],"class_list":["post-11871","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hinos-mesopotamicos","category-pe-julio-franclim-do-couto-e-pacheco"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11871","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11871"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11871\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11873,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11871\/revisions\/11873"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11872"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11871"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11871"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/diocese-aveiro.pt\/cultura\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11871"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\nde cerveja. Por curiosidade, Ninkasi significa algo como \u00absenhora que enche a
\nboca\u00bb. Na antiguidade, a produ\u00e7\u00e3o de cerveja era uma atividade caseira, a cargo
\ndas mulheres, que tamb\u00e9m estavam incumbidas de fazer o p\u00e3o. Para produzirem
\na cerveja, deixavam a cevada de molho at\u00e9 germinar e, ent\u00e3o, era mo\u00edda
\ngrosseiramente e moldada em bolos. Estes, ap\u00f3s parcialmente assados e desfeitos,
\neram colocados em jarras com \u00e1gua e deixados a fermentar. Esta cerveja r\u00fastica
\nainda \u00e9 fabricada no Egito com o nome de bouza. Ervas arom\u00e1ticas, tais como
\nzimbro, hortel\u00e3 e absinto, podiam ser adicionados \u00e0 cerveja para corrigir as
\ndiferen\u00e7as observadas no sabor. [Continua]<\/a><\/p>\n
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